Het Ducan Dieet is een van de meest populaire manieren om af te vallen. Het is ontwikkeld door Pierre Ducan, een voedingsdeskundige uit Frankrijk. De essentie van het dieet is het gebruik van alleen toegestaan voedsel in welke hoeveelheid dan ook.
Basisprincipes van het Ducaanse dieet
De basis van het dieet volgens de methode van Pierre Ducan was het beperken van enkele voedingsstoffen. Met name de consumptie van koolhydraten en vetten neemt af. Tegelijkertijd verschuift voeding naar eiwitrijk voedsel. Als zodanig is er geen beperking in de hoeveelheid geconsumeerd voedsel. Is dit geen geluk? Er is zoveel als je wilt en tegelijkertijd afvallen. Toegegeven, liefhebbers van chocolaatjes, suikerbroodjes en snoep zullen het moeilijker hebben. Deze producten zullen immers uit de voeding moeten worden verwijderd.
Het is al lang bekend dat proteïne de belangrijkste bouwsteen is voor spieren in het menselijk lichaam. Het belang ervan mag in geen geval worden onderschat. Het eiwit bevat 80% niet-essentiële aminozuren en 20% aminozuren, die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Bovendien zit deze 20% in verschillende soorten producten. Daarom is het zo belangrijk om verschillende soorten eiwitrijk voedsel te eten. Dan krijgt het lichaam een complete set aminozuren die belangrijk zijn voor het lichaam.
Een belangrijk verschil met andere diëten is de aanwezigheid van duidelijke stadia. Ze mogen in geen geval worden geschonden en teruggedraaid. Het gewicht wordt verminderd door vier fasen van het dieet:
- Aanval.
- Afwisseling.
- Stabilisatie.
- Verankering.
De eerste twee stappen zijn duidelijk gericht op afvallen. En de laatste twee helpen om het behaalde resultaat lange tijd te consolideren. Samen helpt dit het jojo-effect te vermijden.
Het "jojo" -effect is de waarschijnlijkheid dat na een dieet niet alleen uw oorspronkelijke gewicht terugkeert, maar ook een paar kilo extra wordt toegevoegd.
Voors en tegens van voeding
Het is noodzakelijk om te zeggen over de onbetwiste voordelen van het dieet. Als alles volgens de regels gebeurt, wordt overtollig gewicht niet geretourneerd. Het nieuwe lichaamsgewicht blijft lange tijd op hetzelfde niveau. De hoofdregel is dat je na het einde van het dieet niet meteen alles kunt gaan eten dat binnen handbereik komt. Volg de aanbevelingen van uw diëtist.
Het voordeel van het dieet is dat er geen hongergevoel is. Het dieet omvat 100 verschillende soorten voedsel om te eten. Als gevolg hiervan is er niet veel gevoel van beperking zoals bij elk monodieet. Een persoon die door honger afvalt, ervaart geen duizeligheid en flauwvallen.
Maar het is belangrijk om te zeggen over de nadelen van het Ducaanse dieet. Er zijn er niet veel, maar ze zijn:
Het is belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u met het dieet begint. Alle diëten hebben contra-indicaties.
- Een behoorlijke belasting van de interne organen. Dit geldt vooral voor de nieren. Een grote vorming van ketonlichamen door eiwitproducten moet tijdig uit het lichaam worden verwijderd. De belangrijkste belasting gaat in dit geval naar de nieren. Als ze het niet aankunnen, kan de concentratie van ketonlichamen in het bloedplasma toenemen en kunnen artsen ketose diagnosticeren.
- Afvallen kan aceton in de mond proeven. De gezondheidstoestand kan iets verslechteren.
- Een eiwitrijk dieet kan tot constipatie leiden.
- Bovendien kan een drastische vermindering van de vetinname een negatieve invloed hebben op de gezondheid van vrouwen.
Vetten in het vrouwelijk lichaam zijn verantwoordelijk voor de menstruatiecyclus. Hun gebrek kan leiden tot storingen in het voortplantingssysteem.
Het is ook de moeite waard om met uw arts over vitamines te praten. Als u de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen beperkt, zullen er samen met hen veel nuttige stoffen die nodig zijn voor het lichaam, niet meer stromen.
Voedingsregels in elke fase van het Ducaanse dieet
Zoals eerder vermeld, bestaat het Dukan-dieet uit vier fasen. In elke fase van het dieet kunt u een specifieke lijst met voedingsmiddelen eten. U mag in geen geval iets aan de lijst met producten toevoegen.
Haverzemelen zijn toegestaan tijdens het hele dieet. Ze zijn nodig om het risico op obstipatie te verminderen.
1e fase van het dieet - "Aanval"
De eerste fase van het dieet duurt twee tot zeven dagen, afhankelijk van het gewenste resultaat. Het stadium wordt een aanval genoemd omdat er op dit moment een sterke afname is van koolhydraten en vetten in de voeding. Speciaal voedsel stimuleert het lichaam om vet af te breken. Het metabolisme wordt versneld en er treedt gewichtsverlies op. Tijdens deze fase kunt u tot 4 kilogram overtollig gewicht verliezen. Het is belangrijk om slechts 72 goedgekeurde eiwitrijke voedingsmiddelen te consumeren.
2e fase van het dieet - "Afwisseling"
Deze fase kan een week duren. De maximale periode is niet beperkt en hangt af van het gewenste resultaat. Gemiddeld gaat er ongeveer 1 kilo per week verloren. De fase van "afwisseling" wordt ook wel "cruise" genoemd. Aan de reeds bestaande 72 producten worden 28 extra groenten toegevoegd.
Fase 3 van het dieet - "Consolidatie"
Deze fase is nodig om het reeds behaalde resultaat te consolideren. Als er na twee fasen plotseling veel calorierijk voedsel in het menu wordt geïntroduceerd, dan keert het gewicht terug. Volgens de regels die zijn ontwikkeld door Pierre Dukan, zou het fixeren 10 dagen moeten duren voor elke kilo die de afgelopen weken is verloren.
Fase 4 van het dieet - "Stabilisatie"
Stabilisatie is voeding. Er is geen tijdslimiet. De fase van "stabilisatie" moet geen podium worden, maar een manier van leven.
Hetzelfde aantal kilo's kan er heel anders uitzien. Tijdens en na het dieet moet u sporten en een actieve levensstijl leiden.
Menu voor elke dag van het dieet
Er zijn geen beperkingen aan de hoeveelheid voedsel, maar je kunt nog steeds niet te veel eten. Matiging is in alles belangrijk.
Er zijn veel gratis bronnen met fotorecepten voor mensen met het Ducan-dieet. Dankzij de enorme tafel met toegestane producten maak je heerlijke en bevredigende gerechten.
Hieronder vindt u een voorbeelddieet voor elke dag van het dieet. Maaltijden overslaan is ongewenst.
De gemiddelde duur van de eerste fase van het dieet is 7 dagen. U kunt zelf een menu samenstellen voor de hele week, of u kunt onderstaande lijst volgen. Elke vrouw moet beslissen wat in haar geval geschikter is.
Maandag:
- Ontbijt - roerei en koffie.
- Lunch - kipkoteletten en kefir.
- Snack - kwark.
- Diner - zeevruchten en thee.
Dinsdag:
- Ontbijt - gestremde braadpan en thee.
- Lunch - vleessoep met gekookte eieren.
- Snack - yoghurt.
- Diner - schnitzels en thee.
Woensdag:
- Ontbijt - zemelenbroden met gesmolten kaas en koffie.
- Lunch - viskoteletten.
- Snack - cottage cheese ovenschotel.
- Diner - gebakken vlees en kefir.
Donderdag:
- Ontbijt - roerei, koffie met licht gezouten zalm.
- Lunch - vissoep met zemelenbrood.
- Snack - kwark.
- Diner - gegrilde kipfilet en thee.
Vrijdag:
- Ontbijt - zemelenbrood met kalkoenham en koffie.
- Lunch - gekookte rundvleestong.
- Snack - gestremde braadpan.
- Diner - gekookte garnalen en thee.
Zaterdag:
- Ontbijt - zemelenpannenkoekjes en thee.
- Lunch - soep met gehaktballen.
- Snack - syrniki.
- Diner - gestoofde vis en thee.
Zondag:
- Ontbijt - gepocheerd ei en koffie.
- Lunch - soep met gehaktballen.
- Snack - yoghurt.
- Diner - kalkoenkoteletten en kefir.
Vergeet het belang van water tijdens de voeding niet. U moet per dag minimaal 1, 5 liter schoon water zonder gas drinken.
In de tweede fase kunnen sommige voedingsmiddelen met koolhydraten in de voeding worden opgenomen. De duur van de etappe wordt individueel gekozen. Hieronder staat een maaltijdoptie voor een week.
Maandag:
- Ontbijt - roerei en koffie.
- Lunch - kipkoteletten en kefir.
- Snack - kwark.
- Diner - zeevruchten en thee.
Dinsdag:
- Ontbijt - gestremde braadpan en thee.
- Lunch - gehaktballen van vis en een salade van komkommers, tomaten en sla bestrooid met citroensap.
- Snack - yoghurt.
- Diner - schnitzels en thee.
Woensdag:
- Ontbijt - zemelenbroden met licht gezouten vis en koffie.
- Lunch - groentesoep met rundvlees.
- Snack - zemelenpannenkoekjes en thee.
- Diner - gebakken vlees, salade en kefir.
Donderdag:
- Ontbijt - omelet met ham en koffie.
- Lunch - vissoep met zemelenbrood.
- Snack - kwark.
- Diner - vleesbroodje met roomkaas en thee.
Vrijdag:
- Ontbijt - zemelenbrood met kalkoenham en koffie.
- Lunch - gekookte rundvleestong.
- Snack - gestremde braadpan.
- Diner - groentestoofpot met kalkoen en thee.
Zaterdag:
- Ontbijt - zemelenpannenkoekjes en thee.
- Lunch - gestoofde runderlever.
- Snack - syrniki.
- Diner - visstoofpot met groenten en thee.
Zondag:
- Ontbijt - kwark met yoghurt.
- Lunch - soep met gehaktballen.
- Snack - yoghurt.
- Diner - viskoteletten en thee.
De derde fase van het Ducaanse dieet is "consolidatie". Het basisdieet is ongeveer hetzelfde, maar er zijn een aantal leuke toevoegingen. Voeg op zaterdag een glas rode wijn toe voor het avondeten. Je kunt een soort toetje toevoegen. De hoofdregel is dat u een of twee dagen achter elkaar geen dessert en alcohol in uw dieet kunt krijgen. Een keer per dag kunt u bessen, een banaan of noten aan een van de maaltijden toevoegen. Een of twee keer per week voor lunch of diner kunt u een bijgerecht (rijst, pasta) toevoegen. Maar alle gerechten moeten zonder olie worden gekookt.
Deze fase van het dieet is niet bedoeld om af te vallen. Inmiddels zou het gewenste resultaat al behaald moeten zijn. Het blijft alleen om het te beveiligen. Eens per week is het nodig om een proteïnedag uit de Attack-week te doen. Pierre Ducan adviseert om het donderdag te doen.
De vierde fase houdt geen enkel verbod in. Het is belangrijk om het voedingsproces rationeel te benaderen en niet te veel te eten. Het is raadzaam om één keer per week een vastendag te doen en alleen voedsel uit de "aanval" -fase te eten.